Acier pour lames inoxydable haut de gamme. Excellent pour le laminage avec des aciers inoxydables plus tendres, où le VG-10 est l'âme centrale et est entouré d'une ou plusieurs couches latérales. Grâce à sa teneur élevée en cobalt, le VG-10 est particulièrement souple, résistant à l'usure et est idéal pour la fabrication de couteaux de cuisine ou de plein air. Contient des instructions pour le traitement à la chaleur. Acier plat japonais VG-10, 5,1 x 30 x 245 mm